Ciudad de Mexico, 04 de junio de 2026.- El Gobierno Federal firmó este miércoles 4 de junio de 2026 un acuerdo con productores de jitomate de 18 estados, así como con comercializadores de centrales de abasto y tiendas de autoservicio. La presidenta Claudia Sheinbaum explicó que el pacto tiene como objetivo reducir la escasez a nivel nacional y eliminar intermediarios en la cadena de comercialización.
Entre los puntos establecidos en el acuerdo se determina que, antes de exportar jitomate, este debe venderse primero para abastecer el mercado nacional. Asimismo, se busca fomentar un acuerdo directo entre el productor y quien vende el producto, ya sea una central de abasto, una tienda de autoservicio o un tianguis.
“Lo que estamos buscando es disminuir esos intermediarios. Que haya un acuerdo directo entre el productor y el que vende el jitomate, sea central de abasto, sea tienda de autoservicio, o sea tianguis o cualquier otra forma de comercialización del jitomate”, dijo la mandataria.
Sheinbaum detalló que hubo cierta escasez del vegetal porque se sembró menos este año y llegó una plaga, principalmente a Sinaloa, que es el estado que más produce jitomate. Aunque el cultivo se realiza en cerca de 25 estados de la República, la afectación en la principal zona productora impactó la disponibilidad. La presidenta también mencionó que hubo una plaga en Florida que elevó los precios en Estados Unidos.
“Este trabajo permanente que se está haciendo y se va a seguir haciendo, para evitar especulaciones o evitar que los intermediarios sean los que eleven el precio del jitomate, sumado a la condición actual donde hay cierta escasez en el jitomate porque se sembró un poco menos este año y además llegó una plaga, principalmente a Sinaloa, que es el estado que más produce”, expresó.
El acuerdo incluye capacitación y otras acciones por parte del gobierno para aumentar la productividad. “Fue similar a lo que acordamos con el maíz. Y, además, capacitación de algunas otras acciones por parte del gobierno. Y vamos a seguir trabajando con ellos para ver de qué manera puede aumentarse la productividad de la siembra del jitomate y que garanticemos que este año se siembre jitomate para que en la cosecha haya suficiente y no se eleven los precios”, añadió Sheinbaum.
La Secretaría de Desarrollo Rural trabajó cerca de un mes junto con la Profeco, la Secretaría de Hacienda, productores, centrales de abasto y tiendas de autoservicio para concretar el pacto. Durante la presentación, Iván Escalante, titular de la Profeco, mostró cómo el precio del jitomate ha estado disminuyendo.
